Утка с блинчиками по-пекински
Это самое распространенное блюдо у китайцев, которым они встречают иностранцев, желая познакомить их со своей кухней. Честно признаться, я его пробовал, но не понял чем оно так всех восхищает. Возможно, в этом разберетесь вы. Итак, Необходимые продукты: Средняя утка -1 шт. Для натирания: Соль; херес; мед. Соус для обмазки: 1 ч.л. – кунжутного масла; 2 [...]
Корейская кухня: Кимчи
Корейцы могут приготовить больше 100 видов этого блюда. Это острая вкуснейшая капуста, которая идеально подходит практически для каждого блюда и даже под пиво. Ингредиенты: Капуста свежая пекинская -1 небольшой кочан; Перец молотый- 1 ст.л.; Чеснок – 4- 5 средних зубчиков; Кусочек корня имбиря -2 см.; Растительное масло – 50 гр.; Семена кориандра – 0,5 ч.л.; [...]
Креветки с медом по-боракайски
Это экзотическое блюдо может украсить любой праздничный стол, а может стать традиционным и разнообразить ваше меню. В любом случае, вы удивите гостей и родных, а это уже многого стоит. Ингредиенты: Королевские креветки – 450 гр.; Мед – 50 гр.; Мандарины – 100 гр.; Авокадо, банан – по 1 шт.; Чеснок- 4 зубчика; Соль – по [...]
Вьетнамская кухня: Лимонный суп с креветками
Сегодня я предлагаю вам приготовить нечто необычное – лимонный суп с креветками. Многие диетологи ведут спор насчет пользы морепродуктов, но все сходятся в одном – главное не переборщить. Наш суп приготавливается всего лишь из полкило свежих креветок, так что вреда он не нанесет. А вот ваши гости, да и вы сами будете шокированы насколько вкусным [...]
Шоколад ручной работы
Данный рецепт шоколада к японской кухне прямого отношения не имеет. Но рецепт был взят с популярного в Японии кулинарного ресурса «Cookpad». Поэтому уже за это его можно считать японским. Такой шоколад мы много раз готовили в России и даже дарили на праздники нашим друзьям. А учитывая, что завтра День Святого Валентина, надеюсь этот рецепт поможет [...]
Японская кухня: Тамагояки
Тамагояки – это легкое и не трудное в приготовлении блюдо из яиц. Обычно японцы готовят Тамагояки на завтрак к блюдам из риса, а также на обед, который берут с собой на работу – обенто. Я сравнительно недавно освоилась в приготовлении Тамагояки. Как и приготовление удона, навык в приготовлении Тамагояки формируется только с опытом. Первые 2-3 [...]
Китайская кухня: Хвосты омаров фаршированные
Весьма интересное и необычное блюдо китайской кухни. Да, возможно, кто-то найдет его дорогим, но разве круглые глаза ваших гостей и восторженные возгласы не окупят все затраты? Уверен, что окупят все с лихвой. Итак, что же нам сегодня преподнесла китайская кухня? Продукты, необходимые для приготовления блюда: Хвосты омаров(крупные) – 4 шт. Мясо свинины – 300 г. [...]
Тайская кухня: Том ям гунг с добавлением креветок
Том ям гунг – считают самым популярным блюдом тайцев. Этот суп самый вкусный и острый во всем мире. Насчитывается несколько разновидностей этого супа. Можно для изменения вкуса добавлять курицу, креветки, грибы и другие продукты. Коренные жители страны используют это блюдо для профилактики развития раковых опухолей. Хотя и тут можно поспорить. Ведь спор о пользе и [...]
Малазийская кухня: Свинина острая в тамариндовом соусе с ажурными блинчиками
Для рецепта необходимо закупить продукты: Свинина – 0,5 кг Лук (белый) – 2шт Чеснок – 2 зубца Имбирная паста -1 ч.л. Соевый соус – 2 ст.л. Перец острый – 2 шт. Тамариндовая паста -1 литр Вода – 1л Сахар (пальмовый) – 2ст.л. Для блинчиков: Мука пшеничная – 300г Молоко (кокосовое) – 300г Вода – 100г [...]
Тайская кухня: салат из форели «Вечерний»
Сегодня представляем вашему вниманию один из тысячи рецептов тайской кухни – салат из форели. Вообще, салат с любой рыбой очень полезен в плане витаминов, аминокислот. Так что это блюда придется очень кстати к праздничному столу. Да и удивить гостей будет совсем не лишним. Ингредиенты: Филе свежей форели – около 300гр.; Салат – 1 пучок; Томаты [...]
Последние комментарии